Био Пълнозърнесто брашно от Лимец, 1 кг.

Био Пълнозърнесто брашно от Лимец, 1 кг.

Лимецът е една от най-старите храни, познати на човечеството. Той е житно растение, богато на протеини, мощен антиоксидант, с лечебни свойства. Лимецът е една от най-ранно култивираните форми на пшеницата.
Зърната му никак не са лесни за обработка и добивите от него не са големи. Интересно е, че не поглъща вредните вещества от почвата, което е голямо негово предимство.
Лимецът е сухо и студоустойчив, почиства почвата след себе си, и дори вирее в радиоактивни райони без да се замърсява. Твърди се, че консумирайки лимец зареждаме тялото си с енергия и с позитивизъм.
Зърната на лимеца са покрити с много твърди обвивки, които ги пазят от външните влияния. Лимецът съдържа почти всички вещества, от които се нуждаем, за да бъдем здрави. Ллимецът съдържа много повече минерали, протеини и витамини от В-групата, В1, В3 от много сортове пшеница. Освен това е много по-лесно смилаем.
Съдържа магнезий, калий, калций, желязо, фосфор,цинк и сяра, както и значителни количества витамин А, Е и селен. 
В смлян вид, лимецът се използва много успешно за приготвянето на различни видове тесто, от което се правят вкусни и диетични бисквити и вкусен хляб. Брашната от лимец, почти не съдържат глутен, което ги прави идеални за хора с глутенова непоносимост.
Може да добавяте лимец в различни салати или да го смесите с тахан, мед и ядки..
Високото съдържание на магнезий в лимеца го прави чудесен за спортуващите. Освен това народните лечители  го при състояния като невроза, шипове, колит, както и за общо повишаване на имунитета на организма.

Традиционно хлебните изделия са сред любимите на българите. Както и в повечето страни в Европа, така и у нас отглеждането на пшеница има дългогодишна традиция. Днес хлябът се предлага в огромно разнообразие и с по-голяма хранителна стойност от всякога. Брашното като основа на хляба, също съществува в най-невероятни форми, текстури, аромати, размери, но и с най-различни добавки. Брашно може да се прави от различни зърнени култури като пшеница, ръж, овес, кестени, просо, царевица, ориз, нахут и др. Брашно се прави също така и от незърнени култури - соя, картофи, елда, тапиока и други.

Ползите от био храните не са никак малко. Те са изключително вкусни и здравословни, нямат вредни даобавки, ГМО, антибиотици, пестициди. Тези храни са добри за околната среда, тъй като производителите подхранват почвата и това се отразява освен на самите култури, но също така и на самата екосистема. Органичните храни са богати на витамин C, магнезий, калций и желязо, антиоксиданти, омега 3 и са в състояние да ни предпазят от сърдечно-съдови заболявания и развитие на туморни клетки. 

Погрижете се за здравето си, използвайте натурални продукти, комбинирайте ги с йога практика, и аюрведични масажи, и ще подобрите значително начина си на живот като върнете естествения си жизнен баланс.