СУСАМОВ ТАХАН СУРОВ 340г Балчо

ОПИСАНИЕ НА ПРОДУКТА:

Нашият сусамов тахан е изключително полезен и вкусен продукт. Приготвяме го от сусамови семена, смлени на каша. Семената може да са сурови или предварително изпечени.

Те съдържат над 50% мазнини – сред тях са важните за здравето моно- и полиненаситени мастни киселини.

Протеините са около 19% и са изградени от незаменими аминокиселини с определящо значение за обновяването на организма. Вероятно ще се изненадате, но това прави сусама по-богат на белтъчини от соята и сиренето.

Въглехидратите са около 20%, като една трета от тях се пада на несмилаемите фибри, безценни за доброто храносмилане и червата. Ако страдате от язва или гастрит, хапвайте сутрин на гладно по 2-3 лъжици.

Богатият състав на семената преминава естествено в натуралния тахан от сусам. В него се откриват още витамини от групата В, Е, РР. Той е добър източник на магнезий, калий, фосфор и калций, но съдържа също селен, желязо, натрий, цинк и други минерали.

ПОЛЗИ ОТ КОНСУМАЦИЯТА НА СУСАМОВ ТАХАН

Продуктът е препоръчителен при оплаквания, свързани с опорно-двигателната система. Когато изпитвате болки в мускулите или костите, приемайте редовно сусамов тахан. Подходящ е за общо тонизиране на организма при по-малките. Много добре действа при профилактика на остеопорозата и затова е добре да се консумира от дамите в напреднала възраст, но също от бременни и кърмещи жени.

Използвайте го като добавка към меса, риба, салати, сосове. Много вкусен е самостоятелно или объркан с малко мед.