Пипер Кайен, Chilli Hills, 60 g

Кайенски пипер – лютивост 6/10

Край река Кайен във Френска Гвинея се отглеждат едни от най-лютите чушки и точно от тях е направена тази подправка. Характерната му лютивина се дължи на съдържащия се в тях алкалоид капсаицин, на който се приписват редица лечебни свойства. Подходящ е за подправяне на варива, основни ястия, десерти, напитки и др. Препоръчително е да се използва в малки дози, тъй като е силно лют.

Кайенският пипер е силно възбуждащо и загряващо средство. Богат е на витамини А, Е, С, минерали и фитонутриенти.

Съставки: изсушени, опушени и фино смляни чушки Кайен.

ВНИМАНИЕ: Пазете от деца и животни

Кайенският пипер се съхранява на хладно, сухо и тъмно място.