Асафетида микс – 20 г

Цена:3.99лв.

Код:
7458
Тегло:
0.020 кг

Асафетида е изсушената смола от коренището на многогодишното тревисто растение Ferula asafoetida, което расте главно в пустините на Иран и планините на Афганистан.

Поръчай за 68.00лв. + Купете Асафетида микс – 20 г или друг продукт от нашата промоционална секция за да получите безплатна доставка.

Ориентировъчни цени за доставка

До Стара Загора на цена от 5.36лв.Извън Стара Загора на цена от 5.36лв.

Доставки извън България 27.44лв.

Доставки извън България 27.38лв.

Асафетида е изсушената смола от коренището на многогодишното тревисто растение Ferula asafoetida, което расте главно в пустините на Иран и планините на Афганистан. Постепенно то започва да се отглежда и в Индия, където се превръща в основна подправка, билка и натурално средство за лечение на нередовен стомах. Самата смола притежава силна, остра и неприятна миризма, която след добавяне на подправката в гореща вода или мазнина, придобива лек, подобен на праз мирис.
Асафетида се използва главно в индийската кухня за овкусяване на традиционната леща дал. Смята се, че тя хармонизира сладките, кисели, солени и пикантни съставки в приготвената храна. Друго нейно приложение е при направата на консерви и туршии, тъй като тя притежава антибиотични свойства и контролира развитието на специфични микроорганизми.

Начин на употреба:

Използвайте за овкусяване на картофи, карфиол, зеле или ястия с ориз, елда и други зърнени култури. Смесете с малко сол и прибавете при овкусяване на свежата салата. Съчетава се добре с подправки като кимион, синап, лют червен пипер, джинджифил, чесън и кориандър.