Количка

0 артикула

Закваска За Кефир - Капсули

Цена:10.49лв.
  • Код:
    987032
  • Тегло:
    0.100 кг

Кефирът е традиционна кавказка напитка, известна още от древността с лечебните си свойства. Тайната на кефира е неговата закваска – кефиреното зърно. Тя е уникална симбиотична асоциация от млечнокисели микроорганизми, оцетнокисели бактерии и специални кефирни дрожди. Метаболитните продукти от съвместната ферментативна дейност са в основата на пробиотичните свойства на напитката. Кефирната микрофлора преживява и се размножава в стомашно-чревния тракт, подобрява екосистемата му, проявява антимикробна активност спрямо нежеланите микробни видове, поддържа в отличен тонус храносмилателния тракт, извежда токсините от организма и активира имунната защита.

Начин на приготвяне:
Млякото се сварява. Оставя се горещо 30 мин. Охлажда се до 29 °С. Добавя се закваската от едно пликче, разбърква се добре до разтварянето й и се разлива в подходящи съдове. Заквасеното мляко се оставя да ферментира при 29 °С за 14 ÷ 16 часа без разбъркване. За поддържане температурата на ферментация се използва йогуртиера или дебелостенен съд, който се поставя на топло. Ако заквасването се извърши вечерта, на другата сутрин млякото ще е коагулирало. Прибира се в хладилник без разбъркване. След охлаждане на 10 °С кефирът е годен за консумация.
Качеството на готовия продукт зависи от качеството на прясното мляко, което използвате. При незадоволителен резултат опитайте с друго мляко.
Съхранение: При температура 0 ÷ 10 °С.
Годност: 1 година от датата на производство.
Не се допуска съхранение на отворено пликче.

Ориентировъчни цени за доставка

До Стара Загора на цена от 5.36лв.Извън Стара Загора на цена от 5.36лв.
Доставки извън България 27.44лв.
Доставки извън България 27.38лв.
Брой:
Добави в желани

Експресна поръчка без регистрация

Само попълнете 4 полета
Ние ще се свържем с вас в рамките на работния ден.
Закваска За Кефир - Капсули
Закваска За Кефир - Капсули

Състав:

Не по-малко от 1х109 живи клетки в грам

  • Lactococcus lactis sp. lactis,
  • Lactococcus lactis sp. diacetylactis,
  • Lactococcus lactis sp. cremoris,
  • Leuconostoc mesenteroides sp. cremoris,
  • Lactobacillus kefyr,
  • Candida kefyr,
  • Saccharomyces unisporus.

Щамовете са изолирани от природни източници и не са генно модифицирани.
Опаковка: Флакони с 10 капсули, всяка една за заквасване на 1 литър мляко.