10 Ползи от суперхраната Елда

Дата: 30 Мар 2017

Елдата е много полезно растение, източник на елементи от изключително важно значение за нашето здраве и играе съществена роля за намаляване на кръвното налягане, предотвратяване на някои видове рак, предпазване от диабет,  подобряване на храносмилането, регулиране нивата на холестерола, подсилване на имунната система, отстраняване на камъни в жлъчката, защита от пристъпи на астма, осовбождаване от запек и т.н. Всички тези полезни свойства на елдата се дължат на богатото съдържание на протеини, минерали, антиоксиданти, и други ароматни съединения. 

Смята се, че елдата първоначално е отглеждана в Югозиточна Азия, а след това постепенно се разпространява в целия азиатски континент. Има и друга вариация на елдата, която се намира в Хималаите. 

 

Био Елда може да откриете в нашия онлайн магазин за Аюрведа БИО

 

10 ПОЛЗИ ОТ СУПЕРХРАНТА ЕЛДА

 

1.Най-добрият източник на висококачествени, лесно смиалеми протеини.

Това прави елдата великолепен заместник на местните продукти. Високо протеиновото брашно от елда се използва за намаляване на холестерола и телесните мазнини в организма. 

 

2. Заместник на мазнините 

Нишестето от елда може да се използва като заместник на мазнините в преработените храни. 

 

3.Високото ниво на Рутин, извличано от листата на елдата се използва като лекарство за лечение на високо кръвно налягане. 

 

4. Антиалергична

Елдата се използва като пълнеж за възглавници за тези, които са алергични към пера и прах.

 

5. Елдата може да помогне при диабет

Изследвания доказват, че елдата може ефективно да контролира диабета. С гликемичен индекс 54, тя понижава кръвната захар, по-бавно от ориза и пшеничните продукти. 

 

6. Елдата помага за храносмилането

Тя укрепва и почиства червата и засилва апетита. Ефективна е при лечение на дизентерия и хронична диария. 

 

7. Елдата не съдържа вредни химикали

Тя расте толкова бързо по естествен път, че при отглеждането й н е енеобходимо да се използват пестициди или други изкуствени торове. 

 

8.Елдата е ефективна при изхвърляне на задържана вода или други течности от подукти участъци в организма

 

9.Елдата е затопляща храна

Тя се класифицира като храна Ян. Ето защо е хубаво да се консумира през студените, зимни месеци. 

 

10.Елдата не съдържа глутен и не е зърно

Ето защо е отличен избор за без глутенови диети

 

ИНТЕРЕСНИ И ЛЮБОПИТНИ ФАКТИ ЗА ЕЛДАТА

 

  • елдата се свързва с ревен и киселец
  • нектара от елда се използа за направата на мед
  • семената на елдата се развиват много по-бързо от нормалното и по тази причина при отглеждането й не се използват вредни химикали и пестициди
  • елдата се използва като заместител на други зърнени храни за производство на безглутенова бира

ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ НА ЕЛДАТА

 

  • съдържа всички 9 незаменими аминокисилини, включително лизин
  • богата на желязо
  • много високо съдържание на въглехидрати
  • високо съдържание на антиоксиданти
  • богата на витамини и минерали като цинк, мед и ниацин
  • богат на витамин Р ( рутин ) 

 

 

 

Остави мнение/коментар

Код за сигурност
  • Все още няма коментари
Върни До Горе